再訪 安定喜多方麺「来夢」で見た夢の続きは
新規開拓のために再訪を固く禁じて居た我々夫婦。禁を犯してまで食べたのは、喜多方ラーメン「来夢」。
この日食べたのは、あぶりラーメン。
くー。美味い！コクのあるスープに適度な脂。
強いて言えば、あぶりチャーシューがしょっぱいことくらいか。
同時に食べたギョーザは、ま、普通^ ^
ありがとう、今日もいい夢見させて貰ったぜ。
と言うわけでその足でジムに来た寅さんでした。
80点🤳🏿
正統派レストランでハンバーグを レストランモントレー
夏休み中、会津からふと立ち寄った五色沼近くでレストランを発見。
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/fukushima/A0705/A070502/7000662/top_amp/
山小屋を思わせる外観に、「レストランモントレー」とどこか懐かしい感じのするフォント。
わたしたちが入ったのは夏休み最終日のお昼時をすこし過ぎたころ、5分ほど待ち席につけました☺️
メニューはと…
お、結構高いのね……
外観からなんとなく古き良き喫茶店をイメージしてしまっていたため、価格設定にぷち動揺です。
よく考えたらちゃんとレストランって看板にありますね…☺️
思わず夫をチラ見する。
夫の表情もいささか固めの様子です。
そこで初めて周りを見渡せば確かに、真っ白なテーブルクロスにピカピカに磨かれた食器。壁には誰のものかは知りませんが、こだわりを感じさせる絵画が幾つもある正統派レストランでした😳😳😳
料理はお隣さんがら注文したハンバーグがあまりにもおいしそうだったので、そちらをふたつ。
ライスなしの単品で2000円くらいだったでしょうか？
10分ほどで到着。
でん！かなり大きいです！
きのこの入った見た目よりもさっぱりしたソースに、お肉の味がしっかりとするハンバーグの相性が絶妙で、ペロリと完食です😆✨
思えば観光地って、普通のそば屋さんの定食が2000円くらいしたりするので、
それを思えばそんなに高くないのかな〜、なんて思いながら、素敵なお店を後にしました^ ^
ご近所の諸橋近代美術館の前後に行くのがぴったりの雰囲気のお店でした☺️
ちなみにウェイターのおばさまは、松坂慶子を思わせる癒し系おばさまでした。
お店からの眺めもステキ。
点数は…80点👳🏾
薄味好きならいい？「あさくさ」
休日昼にらーめん「あさくさ」を訪問。
妻が東京に行っているため、一人めし。旨さ半減。
郡山駅から徒歩2分、アーケード街の中にあるこのお店。
ずいぶん雰囲気あるご夫婦がやっているが、店内はとても綺麗。
私は「らーメン＋味ごはん」737円をオーダ。
隣のカップルは味噌ラーメンを食べている。
逆サイドのおじさんは味噌ラーメンと餃子。しもた、もしかしてここの正解は味噌ラーメンだったのか…
緊張で汗が吹き出る。
新しく来たひとり客も、「味噌ラーメン」と。ゴクリ。
緊張のあまり水をのもうとしたら、水を貰えてない。わたくしだけ忘れられているのだ…
らーメンが来る。
スープのコクはまずまずあるが、かなりあっさり。 麺は美味い。もやしが申し訳程度に乗っているだけで、チャーシューは無かった（か、記憶に残らぬほど小さい）。
うーん。
続いて味めしを食す。
混ぜご飯にノリと紅生姜。パクリ。
あれ…味があまり無い…そしてご飯のモチモチ具合も無い。米はうまいが、味付けは…。
薄味があまり好きでは無いのと、妻がいないのを差し引いても、ちょっとこれは。取り柄は安いことくらいか。
次は、味噌ラーメンを食べよう。それまでは判断保留。しかし…
59点。💡💰🔨
隠れ中華の名店「両国」で教科書ラーメンを
駅から徒歩10分くらいにある、この「両国」。見た目は怪しげな中華料理屋だが、実は異常に美味いのでご紹介せねばならない。
見た目はゲキ渋。
店内はこんな感じ。
ここは安い。ラーメンと半チャーハンで940円。ラーメン単品は540円。
常連さんも多い。
そして。
目の前で作ってくれるこのチャーハン。半チャーハンなのに凄いボリューム。ネギとたまご、肉のいいバランス。少し塩辛いくらいの味付けが美味い。
続いてラーメン。支那そば。
こちらは教科書に載せたいような醤油ラーメン。シナチク、ネギとチャーシューが収まり良い。麺も程よい硬さ。安心。毎日来る朝のような、そんな味。
きっと大将はこれまで何十年も同じ味付けだっただろうし、これからもずっと同じなのだろう。
83点。これからも通います。
98%の家系ラーメン「喜多見家」
雨の休日、わたくし寅さんはふと家系ラーメンを食したいと猛烈に思った。
郡山。家系。あるのか…
ではここで、家系ラーメンの歴史をひもとこう。興味のない人は下まで飛ばしていただきたい。
家系（いえけい）ラーメンはもともと神奈川県横浜市にある、「吉村家（よしむらや）」が始めた豚骨醤油のかなり濃厚なラーメンを始祖としている。1970年代のことだ。その後「〇〇家」というラーメン屋が横浜に乱立し、一つのジャンルにまでなった。2000年頃には20店舗以上はあったのではないか。「横浜家」「杉田家」「環八家」…
その頃徐々に日本全国に広まった家系ラーメン。そして衝撃的だったのが、家系ラーメンのフランチャイズ展開だ。もともと「東京チカラめし」をやっていたイー・ダイニングがチカラめしの店舗を閉じ次々に「壱角家（いっかくや）」を開店。そのスピードは凄まじかった。
あっという間に首都圏はいっかくやでいっぱいに。寅さんもふと看板につられ入ったらいっかくやだったなんてことは何回もあった。
しかしあそこは違う。家系ではない。油も少なく、スープは粉っぽく、ずいぶんとしょうゆ味が強い。名乗るのは勝手だが、正統的な家系ラーメンではないことを私は読者諸氏に警告しておこう。
さて、 改めて食べたラーメンの話を。
私が赴いたのは「喜多見家」というラーメン家。きたみや、と読む。
早速おすすめのラーメンを券売機で買う。930円は強気。家系ラーメンでは普通「味」と「油」と「麺の硬さ」が好みで選べる。私はいつもは「味濃いめ」「油多め」とするが、今回は初めてなので味は普通、「油多め」のみとした。ノリはトッピングしている（5枚で五十円）。
ふむ。
スープは美味い。麺はどうだ。
お！いいね！うずらの卵は。
美味い！
続いて、卓上の豆板醤とニンニクをいれいれ。
うーん！豆板醤があまり辛くないが、なかなか美味い。
麺の量は少なめな気がするが、まあこんなものか。
粉っぽくもなく、豚骨と醤油が喧嘩もせず、きれいにまとめている。家系マニアとしては一つ個性が欲しいところだが、郡山店はオープン間もないため無理もない。
あ、ちなみにここは東京都世田谷区に本店がある。ホームページはこちら。
http://www.localplace.jp/sp/t200192460/index.html
美味い。
美味いが、本当にごくわずかあと一歩。あと2%！その内訳は…
・海苔のパリパリ具合が弱い
・ほうれん草が少ない
・930円はちょっと高い
・ランチ時はライス無料を
だ。
さて、点数だが、、、郡山の家系を開拓する者として、そして家系の新たな歴史を作って欲しいと願いを込めて、
78店🎊
すみません。
再訪、100パー。次は妻を連れて行かねば。
カツとスウプカレーの和音にノックアウト 「旬亭」
休日の昼、八山田「旬亭」にお邪魔した。
「え！ここにあるの？」というくらい住宅街の中に突然あるお店。
なんでも、スウプカレーとオムカツ丼が有名だとか。どれどれ。先日スウプカレーを札幌で食べて来たわたくし。どれほどのものか、とオーダー。10分ほどですぐに来た。店員さんも優しげだ。
オムカツ。オムは卵のこと？？
あかん。まいう。
そしてスウプカレー。
あかんて！まいう！これは…もしかすると郡山ナンバーワントンカツ、全国区の「仁亭（じんてい）」を超えるかもしれない…
そういえば以前行った「仁亭」の記事を書いていなかったなあ。
妻は野菜スウプカレーをチョイス。
ちょっと食べさせて貰ったが、スウプカレーのスウプは多分私のオーダーした奴と同じであった。結構ピリ辛だ。
ウーン。
記事を書いているだけでまた食べたくなる！！
79点！
再訪絶対。いいお店。
太陽のようなママの韓国料理やさん 「太陽(テヤン)」は
以前あぶりや食堂に行ったときに、向かいにあって気になっていた韓国料理やさんへ。
お店は笑顔が素敵なマダムがひとりできりもりしているようで、祝日前夜の19:30頃、お客さんはひとりもいない。。
少し不安になりつつも
お通しのナムルとキムチをいただきます。
おいしっ！！！
量もたっぷりで、味付けも大好きな味でした。
その後食べた、スンドゥブもチャプチェもとてもおいしかったです。
ニコニコと愛想が良く日本語が上手なママさん、距離感が絶妙で素敵なママさんでした👩
この日は夫を三件連れまわす予定だったので、おいしいチャミスルでほろ酔いのわたしたちは、1時間ちょっとでお店を後にしました。
お会計はふたりで6000円程^ ^
いい韓国料理やさんを見つけられてよかった〜☺️
79点🇰🇷🇰🇷
