隠れ中華の名店「両国」で教科書ラーメンを

駅から徒歩10分くらいにある、この「両国」。見た目は怪しげな中華料理屋だが、実は異常に美味いのでご紹介せねばならない。

見た目はゲキ渋。

 

店内はこんな感じ。

ここは安い。ラーメンと半チャーハンで940円。ラーメン単品は540円。

常連さんも多い。

そして。

目の前で作ってくれるこのチャーハン。半チャーハンなのに凄いボリューム。ネギとたまご、肉のいいバランス。少し塩辛いくらいの味付けが美味い。

続いてラーメン。支那そば。

こちらは教科書に載せたいような醤油ラーメン。シナチク、ネギとチャーシューが収まり良い。麺も程よい硬さ。安心。毎日来る朝のような、そんな味。

きっと大将はこれまで何十年も同じ味付けだっただろうし、これからもずっと同じなのだろう。

83点。これからも通います。